Fermentación

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Altamente eficientes, robustos y confiables tecnologías de Fermentación se tienen disponibles bajo la marca Hiferm para procesar diferentes materias primas.

 

Sistemas de Fermentación a partir de Distintas Materias Primas:

Materias Primas a Partir de Azúcar:

  • Caña de Azúcar (Jugo Primario, Secundario, Mezclado, Filtrado, Meladura) y diferentes grados de miel
  • Remolacha (Jugo, Meladura y Mieles)
  • Tallos de Sorgo Dulce

Materias Primas a Base de Almidón:

  • Granos incluyendo Trigo, Maíz, Arroz, Mijo, Sorgo, Centeno, Cebada y Triticale
  • Tubérculos como Yuca, Papa, etc.

Materia Prima para Alcohol de 2da Generación:

Materias Primas a Base de Celulosa:

  • Madera
  • Residuos Orgánicos

Los procesos son personalizados a las condiciones locales y calidad de material prima disponible.

Praj también ofrece sistemas Multi-materia prima, en donde múltiples materias primas pueden ser procesadas en la misma planta con la adición del equipo / sistemas adicionales para la producción de los distintos grados de alcohol.

Características Destacadas de la Tecnología Hiferm:

  • Alta eficiencia de Fermentación
  • Alta concentración de alcohol en el mosto fermentado de hasta 15 % v/v
  • Reciclaje de vinaza a fermentación de hasta un 60 %  (procesos que utilizan meladura) dependiendo del tipo de materia prima, reduciendo el uso de agua y el volumen de vinaza generada.

 

Ventajas

  • Requiere menos espacio (entre un 10 y un 15 % en comparación con el lote alimentado)
  • Reducción de CAPEX y OPEX sin comprometer la calidad
  • Aumento de la capacidad (15-20%)
  • Baja generación de efluentes (CIP y aguas de desecho).
  • Reducción del lavado gastado (título de etanol más alto 10-15% v/v)
  • Reducción del tiempo de construcción y puesta en servicio
  • Mayor eficiencia de fermentación
  • Excelente perfil de congéneres para alcohol de calidad para bebidas.
  • Separación y reciclaje de levadura por gravedad eliminando la necesidad de separadores de levadura costosos o si se prefiere por medio de centrífugas.
  • Sistemas de fermentación para operar tanto en modo continuo o batch.
  • Operación Robusta.
  • Provisión para recuperar CO2 de alta pureza.
  • Ciclos de limpieza después de cada ciclo de operación por medio del suministro de sistemas de lavados en sitio para eliminación de focos de contaminación bacteriana.